




Stap in een meeslepende ervaring waarin praktische buitenvaardigheden samenkomen met een verdiept respect voor de natuur. In deze cursus ontdekken deelnemers traditionele manieren om smaakvolle maaltijden te bereiden met natuurlijke materialen en open vuur. Je doet daarbij niet alleen kennis op, maar ervaart ook hoe tijdloos en waardevol deze manier van koken kan zijn.
De sessie is speciaal ontwikkeld voor wie graag leert door te doen. Onder begeleiding verken je de verbinding tussen leven in de wildernis en zorg voor het ecosysteem, op een manier die betekenisvol en bewust aanvoelt. In plaats van de natuur alleen te observeren, word je uitgenodigd om er met aandacht deel van uit te maken. Zo ontstaat ruimte om te vertragen, je te verbinden met de elementen en te ontdekken hoe eenvoudige kooktechnieken kunnen leiden tot bijzondere maaltijden in de buitenlucht.
Of je nu nieuwsgierig bent naar oeroude technieken of je band met het buitenleven wilt verdiepen, deze cursus biedt een inspirerende kennismaking met koken op vuur, op een bewuste en respectvolle manier.

Biografie Tom Kaltenbach ontwikkelde zijn band met de natuur al in zijn jeugd, eerst via de scouting en later door een formele opleiding in bosbouwtechniek. Die vroege nieuwsgierigheid groeide uit tot een levenspad waarin praktische ervaring en een diep respect voor de natuurlijke wereld centraal staan. Al meer dan twintig jaar werkt hij buiten als hovenier en boomverzorger, waardoor hij een brede,...
Lees meer
Prijs
€ 250,00
za 21 nov – zo 22 nov