Luisteren naar het bos, de toekomst ervan beschermen
Macaw Lodge verwelkomde opnieuw een groep van 6 deelnemers voor een 5-daagse Earth-to-Bar chocoladeworkshop. De studenten van dit jaar brachten een brede mix aan ervaring mee: van mensen die net begonnen aan hun reis in ambachtelijke chocolade tot echte cacao-experts.
Onder begeleiding van Obie en Michelle Pressman van Insight Chocolate bood het intensieve programma een rijke combinatie van leren en speelse experimenten. Door mee te doen aan het oogsten van cacao en de nabehandeling kregen de deelnemers een zeldzaam, praktisch inzicht in cacao en een diepere waardering voor elke stap in de transformatie. Aan het einde van de cursus vertrok iedereen met eigen chocoladerepen om te delen met familie en vrienden, én met de kennis om er nog meer te maken.
Elke klas brengt nieuwe mensen en frisse perspectieven samen. Dit jaar sloot ook Sarah Barath aan, agro-ecoloog en cacaospecialist, en werd diepgaand ingezoomd op cacaoteelt en fermentatie. Met meer dan 25 jaar ervaring met cacao deelde zij een uitzonderlijke hoeveelheid kennis over het proces dat het cacaoboonzaad verandert in een cacaoboon. Haar inzichten werden warm ontvangen, en met haar begeleiding zullen de landbouw- en fermentatieprocessen van Macaw worden getransformeerd.
Toen iedereen weer thuis was, waren we blij om van verschillende studenten te horen en te ontdekken hoeveel plezier zij hadden in het delen van hun chocolade met vrienden en familie tijdens de paasdagen. Het gevoel van verbinding dat we ervaren met iedereen die onze chocoladeworkshops volgt, vormt voor ons de kern van cacao. We hopen dat je er ooit bij kunt zijn.
Geïnteresseerd in deelname aan de volgende klas? Mail
De 8 Standard kamers bevinden zich op de tweede verdieping van het hoofdgebouw en hebben een mooi balkon met uitzicht op de centrale lobby. Ze zijn ingericht met het oog op comfort en eenvoud, zodat u na een dag vol ontdekking of ontspanning helemaal tot rust kunt komen. Elke kamer beschikt over twee volledige bedden met therapeutische matrassen, wat zorgt voor een aangename en herstellende nachtrust.
Daarnaast vindt u in de kamer een plafondventilator, een privébadkamer in marmer en warm water dat wordt geleverd via zonnepanelen. De afwerking is zorgvuldig gekozen en draagt bij aan de rustige sfeer: handdoeken en lakens van bamboevezel, met de hand geweven bedspreien van Guatemalteekse inheemse ambachtslieden en horren voor de ramen met een speciale bronzen mesh. Ook is er wifi beschikbaar, zodat u verbonden kunt blijven terwijl u geniet van de serene omgeving.
Te midden van de rustige omgeving van Macaw Lodge bieden de drie Standard Bungalows een eenvoudig en comfortabel verblijf dicht bij de natuur. Elke bungalow heeft een prettig terras met schommelstoelen, een uitnodigende plek om te ontspannen, te luisteren naar de geluiden om u heen en mee te bewegen op het langzamere ritme van het retrateleven.
Binnen zijn de bungalows ingericht met twee bedden, geplaatst als één tweepersoonsbed en twee eenpersoonsbedden, of als één tweepersoonsbed en één eenpersoonsbed. Daarnaast beschikken gasten over een eigen badkamer en een plafondventilator voor extra comfort. De ramen zijn voorzien van horren met speciaal bronsgaas, wat bijdraagt aan een rustiger en beter beschermd verblijf.
Inclusief:
Houd er rekening mee dat er geen internettoegang is, zodat gasten volledig kunnen loskoppelen en volop kunnen genieten van een meer bewuste, natuurgerichte ervaring.
Deze ruime bungalow is de grootste accommodatie van de Lodge en biedt alle comfort voor een ontspannen verblijf met de vrijheid om zelf maaltijden te bereiden. Dankzij de praktische indeling voelt de ruimte direct prettig en overzichtelijk aan, ideaal voor gasten die graag wat meer zelfstandigheid en bewegingsvrijheid willen tijdens hun verblijf. Binnen vindt u twee full beds, een plafondventilator en een eigen badkamer, samen met een volledig uitgeruste keuken.
De keuken is voorzien van een koelkast, gootsteen, servies en bestek, plus een tafel met stoelen voor ontspannen eten in de bungalow zelf. Ook aan comfort en ventilatie is gedacht: de ramen zijn uitgerust met speciale bronzen horren die de ruimte luchtig houden en tegelijk beschermen. Buiten nodigt het privéterras met schommelstoelen uit om rustig te lezen, uit te rusten of simpelweg te genieten van de serene omgeving.
Inbegrepen voorzieningen:
Houd er rekening mee dat er geen internettoegang is.
Deze bungalows liggen het dichtst bij het hoofdgebouw en bieden een rustige plek waar comfort en natuur mooi samenkomen. Door het gebruik van bamboe en teak, gecombineerd met bareque- en kleiwanden, ontstaat een warme, aardse sfeer die eenvoudig aanvoelt, maar toch verzorgd en uitnodigend is.
In elke bungalow staan twee bedden, met de keuze uit één tweepersoonsbed en één eenpersoonsbed of twee tweepersoonsbedden. Voor extra comfort is er een plafondventilator aanwezig. De privébadkamer is afgewerkt met marmer en het warme water wordt geleverd via zonnepanelen. Ook zijn er zachte handdoeken en beddengoed van bamboevezel, passend bij de natuurlijke uitstraling van de accommodatie.
Voor een ongestoorde nachtrust zijn de ramen voorzien van klamboes met speciaal bronzen gaas. Op het terras staan schommelstoelen, ideaal voor rustige momenten buiten. Bungalow #15 beschikt bovendien over een hellingbaan voor toegankelijkheid. Houd er rekening mee dat er geen internet is, waardoor deze plek perfect is om echt even los te komen en het tempo te vertragen.
Obie Pressman
Michelle Pressman
Sarah Barath
Prijs
Op aanvraag
Duur
4 nachten / 5 dagen
Beschikbaar op elke datum