Wijn is al eeuwenlang verweven met de cultuur, het geloof en de gebruiken van Montenegro. Niet voor niets wordt het land vaak omschreven als “het land van de wijn”.
Halverwege de 19e eeuw zag koning Nikola Petrović de bijzondere potentie van deze streek en de kracht van de lokale wijntraditie. Hij voerde een regel in waarbij elke soldaat uit een gebied met wijngaarden tweehonderd wijnstokken moest planten. Daarmee begon een nieuw hoofdstuk voor de Montenegrijnse wijnbouw. In 1907 behaalde de Montenegrijnse Vranac bovendien de eerste prijs op een wijnexpositie in Londen.
Vandaag telt Montenegro ongeveer 4.300 hectare aan wijngaarden. Een van de belangrijkste projecten is het Ćemovsko-veld bij Podgorica, waar de grootste wijngaard van het land en moderne wijnhuizen te vinden zijn.
Tijdens deze reis met Monte Mare Travel ontdekken gasten de schilderachtige landschappen langs de wijnroute, maken ze kennis met de tradities en het karakter van het wijngebied en leren ze meer over de wijnproductie in Montenegro. De gastheren ontvangen bezoekers met wijnen uit eigen kelders en Montenegrijnse specialiteiten, voor een sfeervolle combinatie van drank, eten en beleving.
Bezoek: 13. Jul - Plantaže wijngaard “Ćemovsko field” en wijnkelder “Šipčanik”
We starten bij een van de grootste en mooiste wijngaarden van Europa: Ćemovsko field. Deze ligt ongeveer 30 kilometer van de Adriatische Zee, naast het Skadarmeer, en beslaat circa 2.300 hectare met zo’n 10 miljoen wijnstokken, zowel lokale als internationaal bekende rassen.
Vranac is de toonaangevende druif van dit indrukwekkende landgoed, én het nationale merk en meest herkenbare product van 13. Jul - Plantaže. Onder de witte druiven springt de Montenegrijnse Krstač eruit: een druif die alleen in Montenegro groeit.
Opvallend is dat nog steeds 95% van de wijngaard met de hand wordt geoogst. In het oogstseizoen, van augustus tot eind september, komen hier meer dan 2.000 plukkers samen — een bijzonder gezicht.
Na een rondrit per toeristentrein en een korte stop bij het uitkijkpunt gaan we verder naar het hart van het domein: de wijnkelder Šipčanik. Deze is gebouwd in een voormalige ondergrondse vliegtuigloods en ligt meer dan 30 meter onder de grond, met een lengte van 356 meter. Voor het betreden kunnen gasten vanaf het uitzichtpunt genieten van het panoramische zicht over de wijngaard en de bijzondere sfeer van de locatie ervaren. Met een oppervlakte van 7.000 m², een temperatuur van 17–19°C en een luchtvochtigheid van 70–80% zijn de omstandigheden ideaal voor opslag en rijping van wijn. Hier bevindt zich ook een wijnwinkel met Plantaže-wijnen en andere producten.
Het bezoek omvat een proeverij van 3 wijnen, waaronder 2 uit de klassieke lijn en 1 bijzondere wijn, samen met bruschette met Njeguški-kaas, olijfolie en rozemarijn. Duur: ca. 2 uur.
Bezoek aan een landelijk huishouden en Dabović Winery
Na het bezoek aan Šipčanik gaat de reis verder naar het landelijke huishouden en de Dabović Winery in het dorp Nudo. Reistijd: ongeveer 2 uur.
De wijnen van Dabović Winery komen uit Nudo, het kleinste wijngebied van Europa. Dit dorp ligt in een kom aan de grens met Bosnië en Herzegovina, op 18 kilometer van Trebinje en 40 kilometer van Risan. Ook het culturele en historische erfgoed maakt deze plek extra bijzonder.
Een proeverij hier voelt als een reis naar de dramatische stenen heuvels en vruchtbare groene velden van Nudo, met het geluid van de rivier Zaslapnica en de samenvloeiing van de winden vanaf de Adriatische Zee en Orjen boven het dorp.
Deze wijnmakerij heeft al jarenlang prestigieuze prijzen gewonnen op internationale beurzen en geldt als de meest succesvolle wijnmakerij van Montenegro.
In de met steen en hout ingerichte kelder en proefruimte genieten gasten van de aroma’s van lokale dranken en traditionele specialiteiten.
Het bezoek omvat de wijngaard, kelder en wijnmakerij, met een proeverij van 1 brandy, 2 kruidendranken en 3 wijnen, geserveerd met een voorgerecht van prosciutto, kaas, huisgemaakt brood en honing, gevolgd door lunch met goulash, aardappelen, geroosterd vlees en salade, en dessert met huisgemaakte cakes. Duur: 2 uur.
Na de lunch volgt de terugreis. Einde van de tour.
Monte Mare Travel DMC
Prijs
Op aanvraag
Neem rechtstreeks contact op met de organisator voor prijsinformatie