Ontdek de levendige culinaire tradities van Peru tijdens deze praktische kookworkshop in Cusco. In slechts twee uur leer je twee van de meest iconische gerechten van het land bereiden: verse ceviche en Lomo Saltado met alpaca, volgens traditionele technieken en met verse lokale ingrediënten. Onder begeleiding van professionele Peruaanse chefs mix je bovendien twee klassieke cocktails, waaronder de wereldberoemde Pisco Sour. Deze bruisende en smaakvolle ervaring is ideaal voor foodies, koppels en cultuurliefhebbers die in korte tijd het beste van de Peruaanse keuken willen proeven.
Geschikt voor elk niveau — kom met trek en vertrek vol inspiratie.
Geniet in slechts 2 uur van de smaken van Peru – pisco-proeverij & kookworkshop in Cusco
Verken de rijke eetcultuur van Peru tijdens deze meeslepende workshop van 2 uur in Cusco. Je begint met een begeleide proeverij van pisco en leert daarna hoe je twee geliefde Peruaanse cocktails maakt: de Pisco Sour en Chilcano de Pisco. Vervolgens ga je aan de slag met twee van de bekendste gerechten van Peru: verse ceviche en Lomo Saltado met alpaca, bereid met lokale ingrediënten en ambachtelijke technieken. Het is een memorabele ervaring voor culinaire liefhebbers en reizigers met interesse in cultuur die in beperkte tijd een authentieke smaak van Peru zoeken.
Introductie van de chef en de deelnemers.
Het eerste gerecht is een verfijnde Peruaanse ceviche, gemaakt met verse vis van de kust en een mix van lokale ingrediënten die het gerecht zijn karakteristieke smaak geven.
In deze stap proef je van Peru’s gekoesterde drank en leer je meer over de boeiende geschiedenis ervan. Ter afronding van dit onderdeel maak je zelf een Pisco Sour en een Chilcano de Pisco.
Na een demonstratie en begeleiding door de chef bereiden alle deelnemers hun eigen Lomo Saltado met woktechnieken. Daarna wordt de maaltijd samen gegeten en ontvang je de recepten van de gerechten die tijdens de workshop zijn gemaakt.
Kom tot rust in een groene jungle-omgeving bij Tahuayo Lodge, midden in het Peruaanse Amazonewoud. Deze ruime suite combineert een rustieke uitstraling met prettig comfort en is daarmee een fijne keuze voor stellen of solo reizigers die de wildernis willen ervaren zonder in te leveren op gemak. Handgemaakte houten meubels, horren voor de ramen en een bed met klamboe zorgen voor een eenvoudige, sfeervolle setting, terwijl het omringende regenwoud je volledig onderdompelt in de natuur.
De privécabine ligt bij de hoofdlocatie van Tahuayo Lodge en beschikt over een eigen badkamer. Daarnaast heb je hier toegang tot een uitgebreider aanbod aan activiteiten dan bij het Research Center. Tijdens je verblijf kun je rekenen op warm douchewater, ventilatoren voor de cabines en onbeperkt gezuiverd drinkwater. Dankzij de open, rustieke sfeer en het comfortabele queensize bed vormt deze suite een aangename uitvalsbasis voor avontuurlijke dagen en rustige momenten tussendoor.
Deze cabins liggen op het terrein van het Amazon Research Center (ARC) en bieden een meer afgelegen en ongerepte boservaring, op ongeveer 2 uur varen stroomopwaarts van de hoofd lodge. Het ARC is officieel erkend als onderzoeksinstelling door de nationale wetenschapsraad van Peru, CONCYTEC, wat deze afgelegen Amazone-ervaring een bijzonder wetenschappelijke context geeft.
De cabins zijn privé, eenvoudig en comfortabel, en vormen een uitstekende uitvalsbasis voor gasten die meer tijd willen besteden aan het verkennen van de omringende wildernis. Meer dan 75 km aan paden slingert door een indrukwekkende variatie aan ecosystemen, waaronder igapo, bajial, hoge en lage restinga en palmoeras. Deze plek spreekt vooral reizigers aan die houden van langere wandelingen en een grotere kans willen hebben om wilde dieren te zien, met soorten als jaguars en reuzenotters als hoogtepunten.
Inbegrepen voorzieningen:
Hoewel de cabins privé zijn, worden de badkamers gedeeld, wat het verblijf eenvoudig en praktisch houdt voor een diep-jungle ervaring.
Andean Roots Peru | Travel Agency
Prijs
Op aanvraag
Datum
Datums worden nog bevestigd
Neem contact op met de organisator voor beschikbare datums