Na ruim drie jaar waarin de Cacao Source Training in Guatemala werd aangeboden, krijgt dit traject nu een diepere vorm in de weelderige jungle van Izabal. Deze on-site immersie vindt plaats bij de cacaoverwerkingslocatie van onze educatieve ecofarm Coco Bamboo, midden tussen de cacaobossen. Daarnaast omvat de reis avonturen langs de Río Dulce en bezoeken aan Q’eqchi landbouwgemeenschappen.
Ontmoet Q’eqchi cacaoboeren en leer rechtstreeks van hun kennis, levenservaring en verbondenheid met het land.
Doe praktische ervaring op met fermenteren, drogen en malen van cacao, en volg het volledige traject van boon tot blok.
Maak verbinding met bewaarders van Maya-wijsheid en neem deel aan rituelen die al eeuwenlang worden beschermd.
Ontdek het ambacht van werken met cacao, specerijen, kruiden en verrassende ingrediënten om eigen, onderscheidende blends te creëren.
Neem dagelijks deel aan cacaorituelen in de jungle om je relatie met de medicijnplant te verdiepen.
Ontwikkel meer respect voor cacao door haar geschiedenis te eren en de moeilijke weg te erkennen die zij aflegde voordat ze in onze handen kwam.
Ervaar praktisch landbeheer en ga mee op natuuruitstappen naar prachtige plekken.
Vorm je stem en boodschap om tot een creatief merk dat je met de wereld kunt delen.
Volledige onderdompeling in de cacaojungle
Breng 9 dagen door in het hart van Guatemala en slaap in een rustieke jungleomgeving.
Je eigen ceremoniële cacao creëren
Van peul tot pure cacaapasta maak je je eigen cacao.
Praktijkgericht leren
De training focust op beheer van cacaobossen en cacaoverwerking via directe oefening.
Chocolade maken
Ontdek de wetenschap achter echte chocolade en leer het bean-to-bar proces kennen.
Het programma kan wijzigen op basis van de behoeften van de groep en onverwachte omstandigheden.
Dag 1
Vertrek uit Guatemala-Stad
5.00 uur
Lunch 13.00 uur
Intenties zetten & openingsvuur 15.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 2
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Rondleiding bij Coco Bamboo 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Cacaoproces 15.00 uur
Cacaoverbinding 16.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 3
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Bezoek aan cacaoboer 10.00 uur
Lunch op de boerderij 13.00 uur
Geschiedenis 15.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 4
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Cacao-ecosysteem 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Heilige cacaoruimte 15.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 5
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Bezoek aan 7 Altares 10.00 uur
Dag 6
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Cirkel met cacaoboer 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Maya-wijsheidsbewakers 15.00 uur
Diner 18.00 uur
Maya-vuurritueel 20.00 uur
Dag 7
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 8.00 uur
Vertrek naar Cahabon 9.00 uur
Bezoek aan chocoladefabriek 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Bezoek aan agroforestryboerderij 14.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 8
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Sociale ondernemerschap 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Cacao verwerken 15.00 uur
Diner 18.00 uur
Dag 9
Ochtendintentie 7.00 uur
Ontbijt 9.00 uur
Open ruimte 10.00 uur
Lunch 13.00 uur
Afsluitingsceremonie 15.00 uur
Diner 19.00 uur
Dag 10
Vertrek naar Guatemala-Stad
*We raden het niet aan om op deze dag terug naar huis te vliegen
7.00 uur
Deze training gaat verder de wereld van cacao in. In een vochtige cacaojungle en een rustieke omgeving biedt het programma door de week heen volledig onderdompelende ervaringen. Het is een ideale vervolgstap voor deelnemers van ons Cacao Source-programma die vroegen om een diepere voortzetting. Je komt dichter bij de Guatemalteekse cultuur, de oorsprong van cacao en verweeft deze lessen tot een levende viering van het leven.
Verblijf & voeding
Drie maaltijden per dag, dagelijkse cacao en enkele verrassingen zijn inbegrepen. De cursusprijs hangt af van je keuze voor accommodatie.
Transport
Ophalen en terugbrengen in Antigua zijn inbegrepen, net als al het transport tijdens de training.
Alle activiteiten & steun aan de lokale gemeenschap
Alle inzet en diensten van de lokale gemeenschap worden betaald. Er zijn geen extra kosten. Fooi kan soms passend zijn, maar het team vraagt je eerst even af te stemmen. We moedigen ook aan om lokale producten te kopen als steun en waardering voor het werk van de gemeenschap.
Vliegtickets
De immersie vindt plaats in Guatemala; deelnemers zijn zelf verantwoordelijk voor hun aankomst in Antigua.
Verblijf voor/na
Omdat het vertrek erg vroeg is, moet je vooraf een nacht in Antigua boeken en mogelijk ook nog een extra nacht erna.
Ziektekostenverzekering
Omdat het programma plaatsvindt in de jungle, met cacaoverwerkingstools en avontuurlijke activiteiten, is een ziektekostenverzekering verplicht voor alle deelnemers.
Doe mee aan ons Cacao Source immersieprogramma
Wanneer: 5-14 maart 2027 - OPEN
Waar: Santa Maria del Mar, Izabal, Guatemala
Prijs
$1,600/camping
$1,800/gedeelde kamer
$2,000/privékamer of $3,500 voor 2 personen
Een niet-terugbetaalbare aanbetalingssom van $400 is vereist.
Bij annulering 1 maand of langer voor de training wordt alles, behalve de aanbetaling, terugbetaald.
Bij annulering minder dan een maand voor de training wordt de helft van het betaalde bedrag terugbetaald.
Bij annulering minder dan een week voor de training is er geen restitutie.
De prijs is exclusief vluchten, transport naar Antigua en persoonlijke aankopen.
mrt 5-13, 2027
Evenement van 9 dag(en)
Dagelijks rooster:
Cacao Source
Barrio 3 Atitlan, Calle principal, San Marcos La Laguna 07016, Guatemala
San Marcos La Laguna