Chris woont inmiddels bijna vijf jaar in Costa Rica en draagt een diepgewortelde liefde voor koken met zich mee, die al in zijn kindertijd begon. Een aantal van zijn vroegste en dierbaarste herinneringen ontstond in de keuken bij zijn grootmoeders, waar hij leerde hoe bijzonder het is om maaltijden met zorg, creativiteit en aandacht te bereiden. Die vormende momenten groeiden uit tot een blijvende passie voor voedzaam eten en oprechte gastvrijheid.
Zijn professionele loopbaan startte hij als souschef bij verschillende retraites, waar hij zijn aanpak verfijnde voor gasten met een focus op welzijn. Twee jaar geleden sloot hij zich aan bij het Chirripo Nourishments-team, waar hij nog altijd menu’s samenstelt met oog voor individuele dieetwensen en persoonlijke voorkeuren. Met de meest verse biologische ingrediënten creëert Chris maaltijden die zowel voedzaam als onvergetelijk aanvoelen. Voor hem draait koken niet alleen om smaak en voeding, maar ook om een warme, persoonlijke ervaring die elke gast ondersteunt tijdens het verblijf in retraite.