Dr. Falguni Gandhi behaalde in 1984 haar Bachelor of Ayurvedic Medicine and Surgery (B.A.M.S.) en haar Diploma in Naturopathy (N.D.) aan de Universiteit van Bombay. In 1985 verhuisde zij naar de Verenigde Staten, waar zij enkele jaren werkte met Maharishi Ayurveda. Daar kreeg zij de kans om samen met dr. Deepak Chopra patiënten te adviseren.
Toen zij later in El Paso, Texas woonde, gaf zij aan de University of Texas at El Paso les in herbologie en Ayurveda. Na haar verhuizing naar Houston in 1995 nam zij binnen de medische kliniekorganisatie van haar familie leidinggevende verantwoordelijkheden op zich. Meer dan 27 jaar vervulde zij daar de functie van Chief Operating Officer.
Geneeskunde speelt een grote rol binnen de familie van Dr. Gandhi. Haar echtgenoot en beide dochters zijn erkende internisten, en haar dochters hebben daarnaast een fellowship gevolgd in Lifestyle and Integrative Medicine.
Vanaf 2009 werkte Dr. Gandhi als radiojockey bij Masala Radio in Houston, waar zij het programma “Ayurveda Today” presenteerde. De uitzending liep meerdere jaren en omvat meer dan 75 opgenomen afleveringen, waarmee zij een waardevolle bijdrage leverde aan voorlichting over Ayurveda en holistische gezondheid binnen de gemeenschap.
Zij beschikt over een Ayurvedic Doctor Professional Membership bij de National Ayurvedic Medical Association (NAMA) in Los Angeles, Californië. Daarnaast is Dr. Gandhi actief in culturele en maatschappelijke leidinggevende functies. Binnen het India Culture Center (ICC) vervulde zij verschillende rollen, waaronder secretaris, penningmeester, vicevoorzitter en voorzitter. In 2017 werd zij voorgedragen als voorzitter en zij heeft bovendien meer dan 14 jaar als bestuurslid bijgedragen. Haar toewijding aan de Indiase cultuur en het erfgoed is nauw verbonden met haar levenslange studie van Ayurveda en Vedanta.
Naast haar medische en culturele werk is Dr. Gandhi in Texas erkend makelaar, met een specialisatie in commercieel vastgoed.