Met een achtergrond in de kunsten en een diepgewortelde liefde voor eten brengt Erin Malin een frisse, creatieve blik in alles wat zij deelt. Haar professionele loopbaan begon in Toronto als actrice en schrijfster, maar haar passie voor smaak en presentatie leidde haar al snel naar de culinaire wereld, waar ze haar verbeeldingskracht wist te verbinden met vakmanschap en verfijning.
Die veelzijdige route van podium en papier naar keuken en styling geeft haar werk een eigen signatuur. Erin was onder meer chef voor het National Ballet of Canada en werkte als foodstylist voor Pamela Andersons Netflix-kookshow From Pam with Love. Daardoor ontstaat een aanpak die niet alleen professioneel en doordacht aanvoelt, maar ook persoonlijk en inspirerend is.
In haar werk staan creativiteit, oog voor detail en de vreugde van het tot leven brengen van eten centraal. Verwacht een benadering waarin smaak, esthetiek en beleving samenkomen tot iets dat bijblijft.