Welkom! Ik ben Francesco.
Francesco is een ervaren kruidkundige met een diepe expertise in het telen en zorgvuldig oogsten van geneeskrachtige planten. Zijn weg begon met een sterke verbondenheid met de natuur, waarna hij zich ontwikkelde tot agrarisch ondernemer en Azienda Agricola Fibreno Officinali oprichtte.
In zijn werk staat volledig respect voor het milieu centraal. Het bedrijf werkt volledig biologisch, zowel bij de teelt van zorgvuldig beheerde gewassen als bij het verzamelen van planten die in het wild groeien. Deze ethische en duurzame inzet kreeg internationale erkenning: sinds 2018 beschikt het bedrijf over de prestigieuze biologische certificering voor wildpluk, een zeldzame en bijzondere prestatie binnen dit vakgebied.
Zijn academische vorming legde de basis voor een loopbaan van hoog niveau. Na een gedegen opleiding aan het technisch instituut voor chemici vervolgde Francesco zijn studie aan de Faculteit voor Kruidtechnieken van de Universiteit van Pisa. Daar verdiepte hij zijn kennis van de wetenschappen rond de plantenwereld en versterkte hij zijn technische expertise.
Sinds 2023 bekleedt hij bovendien een verantwoordelijke functie als nationaal raadslid van de Italiaanse Federatie van Kruidkundigen. Zijn visie, gevormd sinds zijn jeugd door een weigering om zich te conformeren, heeft geleid tot gedurfde en authentieke professionele keuzes.
Naast het beheer van zijn boerderij biedt Francesco strategisch advies aan bedrijven die een vergelijkbare weg willen inslaan. Ook is hij een gewaardeerde docent, met opleidingen voor de Italiaanse Federatie van Kruidkundigen en de Italiaanse Federatie van Producenten van Geneeskrachtige Planten. Daarnaast geeft hij les binnen opleidingen aan de Universiteit van Pisa en de Universiteit van Padua, waar hij zijn kennis deelt over de wetenschappen van kruidenproducten en gezondheid.
Stel je een wandeling voor door het platteland, gewijd aan het zoeken naar en mindful verzamelen van wilde kruiden. Samen met Francesco kun je eetbare planten plukken, met groot respect voor het evenwicht van het omliggende land. Onderweg krijg je waardevolle uitleg over het gebruik van de soorten die je vindt, en ontdek je hun fytotherapeutische, cosmetische en culinaire eigenschappen.
Aan het einde van de excursie verwerkt de chef van de locatie de oogst tot geurige, smaakvolle gerechten om met plezier van te genieten. Deze ervaring is een reis van diepe verbondenheid met de natuur, waarin je het landschap verkent en de waarde van spontane rijkdommen leert herkennen. Het is een moment van rust en ontdekking, geschikt voor alle leeftijden, waarin traagheid en aandacht de ware pijlers van welzijn vormen.