Gianni is al sinds de beginjaren verbonden aan Easton Mountain. Als praktiserend advocaat noemt hij zichzelf een pleasure activist die seksualiteit onderzoekt, en hij volgt al meer dan twintig jaar een pagan pad. Daarnaast vervult hij de rol van Pontifex binnen de Church of Cernunnos en viert hij de Cernosian Mass in New York City. Door de jaren heen gaf hij workshops in Tai Chi Chih, estate planning voor homomannen, lingham worship en mindful masturbatie. In New York City leidde hij ook een Erotic Reading Group, waar mannen skyclad samenkwamen om boeken met erotische thema’s te bespreken. Hij begeleidde mannen bij het creëren van rituelen om hun doelen te verhelderen en te bereiken, en werkt met trots met cliënten die leven met E.D., BPH en prostaatkanker. Opgeleid in Body Electric-, Tantric- en Mansoma-massage brengt Gianni een holistische benadering waarin lichaam, geest en ziel samenkomen. Hij is bovendien een gepubliceerd romanschrijver en toneelschrijver.