Louise is chef en heeft een diepe liefde voor eten én voor alles wat daaromheen gebeurt. Haar culinaire pad begon pas echt vorm te krijgen nadat ze een succesvolle carrière in de mode had opgebouwd. Ze ontdekte dat ze zich het meest levend voelde wanneer ze voor vrienden kookte, in plaats van achter een bureau te zitten.
Die sprong in het diepe bracht haar op een bijzondere persoonlijke reis. Zo werkte en leefde ze tussen de lavendelvelden van Franschhoek, aan de zomerse kust van Nice, in de snelle wereld van de Formule 1, in de adembenemende landschappen van Antarctica en te midden van het tijdloze Toscaanse platteland.
Louise is warm, creatief en nieuwsgierig, en brengt in alles wat ze doet een gevoel van vreugde en verwondering mee. En als je het je afvraagt: haar lievelingskleur is boter.