Marina Malthouse brengt een leven lang ervaring, familietraditie en professionele kennis samen in haar benadering van de Griekse keuken. Haar expertise is gevormd door jarenlange voorbereiding van maaltijden voor grote familiefeesten, sociale bijeenkomsten thuis en gasten op een Grieks landgoed op Evia, en recenter ook binnen de gemeenschap van Anilio. In het hart van haar kookstijl staat een diepe waardering voor voedzaam, smaakvol Grieks eten, ooit geleerd van haar Griekse moeder en doorgegeven via generaties bekwame thuiskoks.
Opgegroeid tussen sterke Griekse vrouwen leerde Marina hun technieken, praktische wijsheid en gekoesterde keukentips kennen, en verweefde die door de jaren heen in haar eigen stijl. Ze groeide op in Griekenland en ontwikkelde al vroeg een sterk besef van de relatie tussen voeding en welzijn, beïnvloed door de lessen van Hippocrates en de medische achtergrond van haar moeder. Na zelf een carrière in de geneeskunde blijft Marina in alles wat ze deelt putten uit deze rijke mix van erfgoed, ervaring en zorg.