Als Wild Food-leidster bij 42 Acres brengt Molly Armstrong een brede kennis mee van eetbare landschappen, wilde ingrediënten en het werken in afstemming met de natuur. Haar ervaring omvat zowel vooruitstrevende als eeuwenoude teeltmethoden, aangevuld met praktische wild-tending technieken die bijdragen aan duurzamere en voedzamere oogsten. Een bijzondere passie van haar is het buiten kweken van eetbare en medicinale paddenstoelen, een benadering die zij waardeert om haar kwaliteit, veerkracht en sterke verbinding met het land.
Molly neemt gasten graag mee over het landgoed en deelt heldere, praktische inzichten over veilig en verantwoord wildplukken. Daarbij helpt ze bezoekers om meer vertrouwen te krijgen in de overvloed van de natuur om hen heen. Daarnaast begeleidt zij de Wild Crafting-ervaring, waarin deelnemers met bloemen, bladgroen en wilgentakken prachtige creaties maken. Seizoensgebonden kransen vlechten is een van haar favoriete momenten van het jaar: een creatieve en aardende manier om mee te bewegen met het ritme van het landschap.