Reverend Kogen verbindt culinaire verfijning met een gedisciplineerde levenshouding en een oprechte toewijding aan herstel. Hij werd geboren in Garden City, Michigan, groeide op in Clarkston en studeerde aan The Culinary Institute of America in Hyde Park, New York, waar hij zijn bachelor in Culinary Arts and Restaurant Management behaalde. Als executive chef brengt hij een nuchter en ervaren perspectief mee, gevormd door jarenlange professionele praktijk en een duidelijke focus op bewust leven.
Zijn pad laat ook zien hoe krachtig de boeddhistische weg kan zijn. Die werd voor hem een belangrijk anker bij het overwinnen van verslaving en het opbouwen van een nuchter, betekenisvol leven. Binnen DGZ is hij een van de leiders van het Refuge Recovery-programma, waar hij anderen ondersteunt met een meelevende benadering van herstel en welzijn. Daarnaast is hij actief in CrossFit en in verschillende krijgskunsten, waaronder Aikido, Ryukyu Kempo en Homonji Iaido. Die combinatie van kracht, concentratie en discipline neemt hij mee in alles wat hij doet.