Gasten merken vaak op dat de echte magie van een maaltijd schuilt in de aandacht waarmee die is bereid, en precies dat voel je terug in alles wat Tina op tafel zet. Met een natuurlijk talent voor het combineren van lokale Nicaraguaanse smaken met onze alternatieve menu’s, maakt zij gerechten die tegelijk voedzaam en onvergetelijk zijn. Haar keuken nodigt uit om te genieten, te ontspannen en telkens opnieuw terug te komen.
Tijdens je verblijf proef je gerechten die zijn bereid met warmte, aandacht en een oprechte gastvrijheid. Tina’s kookstijl weerspiegelt de sfeer van de plek zelf: gul, levendig en vol hart. En als je haar ontmoet, is de kans groot dat je naast haar keuken ook haar beroemde, warme omhelzing in je herinnering meeneemt.